ABD’nin Florida eyaletinde 6 teşebbüsçü tarafından kurulan ve vakitle büyük bir üne ulaşan Hooters isimli kanat restoranı iflasın eşiğine geldi. “Sansasyonel” (kendilerini bu türlü tanımlıyorlar) kanat restoranı Hooters’ın iflas müracaatına hazırlandığı öne sürülürken zincir restoranın faaliyetlerini yine yapılandırmak için alacaklılarla birlikte bir plan üzerinde çalıştığı kaydedildi. Birebir vakitte mümkün bir iflas müracaatına da hazırlık yapmak için Ropes & Gray hukuk firmasıyla
“MALİ DARBOĞAZA GİRDİ”
Ülke çapında yaklaşık 300 şubesi bulunan Hooters, restoranlarındaki trafiğin azalması nedeniyle giderek artan bir mali darboğazla yüz yüze geldi ve bu durum, bazı şubelerinin kapanmasına yol açtı. Atlanta merkezli şirketin, bilhassa borç yükü olmak üzere mali ıstıraplarını çözmek için Accordion Partners isimli bir dönüşüm danışmanlığı şirketiyle çalıştığı bilinirken Bloomberg’ün argümanına nazaran şirketin alacaklılarından birkaçı da yatırım bankası Houlihan Lokey’den de rehberlik almaya başladı.
“300 MİLYAR DOLAR KURTARAMADI”
Söz konusu şirket, 2021 yılında işletmelerin franchise fiyatlarını ve öteki varlıkları teminat olarak kullanmasına imkan sağlayan bir finansman yapısı olan varlığa dayalı tahviller aracılığıyla yaklaşık 300 milyon dolar toplamıştı. Tüm işletme menkul kıymetleştirmesi olarak bilinen bu yapılandırılmış borçlanma biçimi, ekseriyetle restoran zincirleri, spor salonları ve öbür franchise yüklü işletmeler tarafından kullanılıyor.
BU DURUMA NASIL GELDİ?
Markanın kendi anlatımına nazaran 1983 yılında Florida’nın Clearwater kentinde hiçbir restoran tecrübesi olmayan altı iş adamının kovulmayacakları bir yer açmak için bir ortaya gelerek kurduğu Hooters, 30 yıldan fazla müddette 29 ülkede 420’den fazla zincir restorana ulaşmıştı. Lakin kendilerinin tabiriyle “uluslararası bir sansasyona” dönüşen bu öykü, bugünlerde sansasyonel bir iflasa dönüşmek üzere.
Aslında Hooters’ın krizden çıkış çabası, ekonomik şartların değişmesi ve tüketici tercihlerinin büsbütün değişmesiyle fast food işletmelerinin karşı karşıya kaldığı daha geniş zorlukları gösteriyor.